Rågbröd rågsikt
Hem / Mat, Dryck & Näring / Rågbröd rågsikt
Det är både lätt och njutbart! Kan man använda fint rågmjöl och blanda med, eller blir det inte bra? Blev riktigt goda :) Tack för en bra sida! Här är en snabb sammanställning av näringsinnehållet per skiva:
| Näringsämne | Mängd (per skiva) |
|---|---|
| Kcal | 120 |
| Protein | 4 g |
| Kolhydrater | 23 g |
| Fett | 2 g |
| Fiber | 3 g |
Nu har du allt du behöver för att baka ditt eget rågsiktsbröd hemma.
Kan det stämma? Du kan välja ekologiska ingredienser, minska mängden socker eller till och med tillsätta hälsosamma frön eller nötter.
Ingredienser för rågsiktsbröd
Här är vad du behöver för att baka ca 10-12 bröd:
- 5 dl rågsikt
- 2,5 dl vetemjöl
- 50 g jäst
- 6 dl ljummet vatten
- 1 msk honung eller socker
- 1 tesked salt
- 1 msk olivolja
Så här bakar du ditt rågsiktsbröd
Låt oss gå direkt på saken.
Nästa inlägg
Rågsiktskakor
️ Skrivet av Sven Eriksson
Bra recept och lättläst. Lägg dem på en plåt med bakpapper och nagga dem med en gaffel.
Rågsiktsbröd är en klassiker i många svenska hem, känt för sin mustiga smak och härliga textur.
Stjälp upp degen och dela i ca 18 jämstora bitar. Har inte hittat rätt än men ger inte upp. Väldigt gott och lättbakat bröd.
️ Skrivet av Hans
Ett bra och lättbegripligt recept. Tack för ett lättförståligt och jättegott recept på bra matbröd!🙂
webmaster
Svar till Gunilla ️ Skrivet av Susanne
Kul att du tycker om receptet!
Storstädning av nya studion står på schemat. Rulla dom runda och lägg på en plåt. Vilket jättegott bröd det blev!
webmaster
Svar till Renate ️ Skrivet av Susanne
Trevligt att du gillar rågsiktskakorna! Rör om tills jästen har lösts upp.
Pensla de nygräddade bullarna med smält smör.
Du kan ha i allt från 3 msk-1 dl sirap. Nu undrar jag bar om man kan byta ut mjölken rakt av mot vatten eller blir det fel då?
Med vänlig hälsning, Kirsten
️ Skrivet av Mats
Kontrollera mängden rågsikt i förhållande till vätska. Har ca 6 dl vetemjöl.
Du kan såklart baka ut dom till stora runda rågsiktskakor, men ska dom inte ätas direkt tycker jag det både är enklare att frysa in och tina frallor
Ett perfekt bröd att baka och servera till en rykande het soppa, till utflykten, till mellis eller till helgens frukostar.
Idag yr snön utanför fönstret, jag hade inte riktigt koll på vädret så mammahjärtat känner att jag borde haft lite bättre koll eftersom Isac åkte till skolan i överdragsbyxor och inte termobyxor.