Vegansk glutenfri jordgubbstårta

Hem / Mat, Dryck & Näring / Vegansk glutenfri jordgubbstårta

Dekorera tårtan valfritt, men se till att inte snåla med de färska jordgubbarna, det är trots allt en sommartårta med grädde & jordgubbar. Viktigt steg - låt tårtan safta sig! Ta nu plastfoliens kanter och dra med de upp så att de går att täcka över tårtans topp.

vegansk glutenfri jordgubbstårta

  • Värm ugnen till 175 grader och klä en form som är ca 19-20 cm i diameter.
  • Blanda alla torra ingredienser i en skål och de blöta i en annan, det är viktigt att vattnet är riktigt hett.
  • Häll ner vätskan bland de torra ingredienserna och arbeta snabbt ihop till en slät smet.
  • Häll smeten i formen och grädda näst längst ner i ugnen i ca 25-30 minuter.

    Man kan också spritsa grädden om man vill ha en ännu snyggare tårta.

  • Fördela jordgubbarna ovanpå.

    • Dekoration

    • Dekorera med lite citronmeliss eller mynta om man vill.

    Låt oss veta hur det var!

    Smaklig glutenfri jordgubbstårta.

    Tips på mer veganskt och glutenfritt fikabröd

    Saffranskaka – Rawfood – Magiskt God Och Bra

    Glutenfri sockerkaka – sockerfri och vegansk | Healthcreator.se

    Bakade en glutenfri jordgubbstårta på min sockerfria sockerkaka.

    Vid det här tillfället så går det att frysa in tårtan & vänta med att dekorera till ett annat tillfälle. Förbered jordgubb- & rabarbermousse: Se instruktioner nedan! Moussen kan förberedas samma dag som tårtan fylls eller dagen innan om så önskas.

    4.Tag fram tårtformen igen! Använd nu samma form med löstagbar botten som tårtbotten gräddades i.

    Välj ut och lägg undan de finaste till garneringen.

  • Fördela sedan ut de skivade jordgubbarna jämt över vaniljkrämen. Smaken av kikärtor slår inte igenom alls och tårtan blir verkligen god.

    9. Lägg den understa delen på ett serveringsfat.

    • Fyllning 1 Vaniljkräm

    • Vispa alla ingredienser till vaniljkrämen till en fluffig grädde och bred på den understa delen.

    • Skölj och snoppa av jordgubbarna till både fyllningen och garneringen.

    • Skiva jordgubbarna till fyllningen.

      Känn med en sticka, den ska vara torr. Moussen får också chans att bli fastare & hålla samman alla lager. Grädda inte längre än så för då kan kakan bli seg.

  • Vänd upp tårtbottnen på ett galler med bakplåtspapper mellan. Servera tårtan, imponera & njut! Jag har här mixat 2 redan befintliga recept och tagit sockerkakan som den är och sedan gjort fyllningen och toppingen från ett annat recept på jordgubbstårta.

    Jordgubbstårtan är glutenfri, sockerfri och vegansk (växtbaserad)

    Tårtbotten
    Själva tårtbotten bakade jag från detta recept på sockerkaka och använde istället en hel form som delades i 2 delar:

    Glutenfri Sockerkaka – Sockerfri Och Vegansk

    Fyllning och topping
    Fyllningen och toppingen tog jag sedan från detta recept på jordgubbstårta:

    Glutenfri Jordgubbstårta – Bra Recept – Sockerfri Och Vegansk

    Hoppas det ska smaka!

  • Lägg på den översta delen av botten.

    • Fyllning 2 och garnering

    • Vispa grädden fluffig med sötin.

    • Låt kakan svalna under bakduk och ta sedan loss kanterna på formen och låt kakan kallna helt i kylskåp.

    • Skär kakan i 2 delar.

      Tårtan kan förvaras i kyl i en tårtkupa i iallafall 1 veckas tid (räknat från den dag som den fylldes). Har tårtan stått ute i solen kan hållbarheten ändras avsevärt!

    1 tsk vaniljpulver
  • 500 g jordgubbar